Reseptit kategoriassa ‘mustatorvisieni’

Mustatorvisieni-keitto resepti

Mustatorvisieni-
keitto
* 1 l vettä
* 1 kasvisliemikuutio
* 1 dl hienoksi hakattua, kuivattua torvisientä tai
* 2 dl pakastettua sientä
* 1 dl silputtua sellerin vartta
* 1 sipuli
* 200 g sulatejuustoa
* 3 rkl Maizenaa
* 1 dl kermaa
* persiljaa
1. Mittaa vesi kattilaan, lisää liemikuutio, sienihakkelus, sipuli ja
selleri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannella
peitettynä noin 15 minuuttia.
2. Lisää juusto pieninä erinä. Keitä edelleen kunnes sieni on
pehmennyt.
3. Sekoita Maizena kermaan ja saosta keitto. Tarkista maku ja anna
kiehahtaa.
4. Koristele persiljalla.

Hakusanat

  • yhs-per_001
  • mustatorvisieni keitto
  • musta torvisieni
  • Mustatorvisieni salaatti
  • mustatorvisieni
  • musta torvisieni keitto
  • hillotut mustattorvisienet
  • mustatorviseini soufflee
  • musta torvisieni keitto resepti
  • mustatorvisieni sosekeitto

Kuva galleriasta

Mustatorvisieni-kookoskeitto resepti

* 100 g suolattuja mustatorvisieniä (tai 100 g tuoreita tai 10 g
kuivattuja sieniä)
* 1 sipuli
* 1 rkl rypsiöljyä
* 2 tl punaista currytahnaa
* 8 dl vettä
* 1 kasvisliemikuutio
* 1 tlk (400 g) kookosmaitoa
* 3 rkl maissitärkkelysjauhoja
* (suolaa)
Tarjoiluun:
* 4 rkl tuoretta korianteria
Huuhtele suolattuja mustatorvisieniä siivilässä noin kahden minuutin
ajan ja pilko ne. Jos käytät tuoreita sieniä, puhdista ja paloittele
ne. Kuivatut sienet puolestaan liotetaan käyttövalmiiksi. Ota
liotusvesi talteen.
Kuori ja silppua sipuli.
Kuullota sipulisilppua rypsiöljyssä. Lisää currytahna ja kuullota
seosta vielä minuutti. Lisää joukkoon mustatorvisienet ja paista,
kunnes suurin osa sienistä irtoavasta nesteestä on haihtunut.
Lisää vesi ja kasvisliemikuutio ja anna hautua 15 minuuttia. Jos käytät
kuivattuja sieniä, korvaa osa nesteestä sienten liotusvedellä.
Sekoita maissitärkkelysjauho kookosmaitoon ja lisää keiton joukkoon.
Anna keiton poreilla hiljalleen kolmen minuutin ajan koko ajan
sekoittaen.
Mausta tarvittaessa suolalla. Ripottele tarjoiltaessa keiton pinnalle
tuoretta korianteria.
Lisää aiheesta:
[59]Sienimetsän aarteet 18.8. 2:24
[60]RESEPTIKantarelli-pekonipyörykät 18.8. 2:24
[61]RESEPTISieniboston 18.8. 2:24
[62]RESEPTITattirisotto 18.8. 2:24

Hakusanat

  • mustatorvisieni kookos keitto

Kuva galleriasta